Υλικά
3 πιπεριές κόκκινες κομμένες λωρίδες
3 πιπεριές πράσινες κομμένες λωρίδες
2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
1 φλυτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο
1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος κομμένο σε κύβους
3 κουταλιές σούπας σόγια σως
αλάτι-πιπέρι
Μικρά καλαμπόκια από το σούπερ μάρκετ σε κονσέρβα ή μια κονσέρβα καλαμπόκι
Εκτέλεση
Σωτάρουμε με το καλομποκέλαιο τις πιπεριές για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και σωτάρουμε για άλλα 2 λεπτά. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και την κονσέρβα και σωτάρουμε για άλλα 10 λεπτά.
Στο τέλος προσθέτουμε τη σόγια σως, το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρουμε.
