Κανένα παιδί δεν μπορεί να αντισταθεί στο παγωτό και δη στο παγωτό που έχει τη γεύση της αγαπημένης του ροζ τσίχλας. Άρωμα που ακόμη και εμείς οι μεγάλοι το έχουμε συνδυάσει με τα παιδικά μας χρόνια.
Είναι εύκολο και χρειάζεστε μόνο 4 υλικά όσο περίεργο και αν ακούγεται. Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε τα υλικά στο τεφτεράκι με τις αγαπημένες σας συνταγές.
Υλικά:
400 γρμ ζαχαρούχο γάλα
2 κούπες κρέμα γάλακτος
20 μπάλες τσίχλας
1 κ.τ.σ εσάνς τσιχλόφουσκάς (μπορείτε να τη βρείτε σε είδη ζαχαροπλαστικής)
Εκτέλεση:
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα ρίξτε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίστε το χτύπημα με το μίξερ. Προσθέστε την εσάνς τσιχλόφουσκας και 1 σταγόνα κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (αν θέλετε να σας βγει απαλό ροζ-προσθέστε αν χρειαστεί μερικές σταγόνες αν θέλετε πιο έντονο χρώμα).
Τοποθετήστε στην κατάψυξη για 1 ώρα. Έπειτα αφαιρέστε το μείγμα και χτυπήστε ξανά με το μίξερ. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία 3 φορές και έπειτα ρίξτε τις τσίχλες. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε στην κατάψυξη να παγώσει καλά.
Καλή επιτυχία!
