Συνταγές

Κροκέτες μελιτζάνας του Άκης Πετρετζίκη

Κροκέτες μελιτζάνας του Άκης Πετρετζίκη

 Συστατικά 80 γρ. σταφίδες 2 μελιτζάνες, μεγάλες 50 γρ. κουκουνάρι 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.γ. κύμινο 200 γρ. φρυγανιά, +έξτρα για πανάρισμα 3 αβγά αλάτι πιπέρι αλεύρι...

02 Δεκ. 2020

Μπισκότα σκαντζοχοιράκια με καρύδια και σοκολάτα

Μπισκότα σκαντζοχοιράκια με καρύδια και σοκολάτα

Υλικά 1/3 κούπας βούτυρο μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου ¼ κούπας ζάχαρη άχνη ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 κούπας...

22 Νοε 2020

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ

Συνταγή: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ

Αν και τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι ξενόφερτα έχουν μπει για τα καλά στη χριστουγεννιάτικη λίστα των γλυκών μας!Όπως καταλαβαίνεται αυτή η ζύμη...

21 Νοε 2020

Μπισκότα στα γρήγορα με 3 υλικά. Εύκολη συνταγή

Μπισκότα στα γρήγορα με 3 υλικά. Εύκολη συνταγή

Μπισκότα στα γρήγορα με 3 υλικά   Υλικά 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια) 400 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο...

23 Οκτ. 2020

Ψευτοπροφιτερόλ ταψιού

Ψευτοπροφιτερόλ ταψιού

Ψευτοπροφιτερόλ ταψιού Υλικά 15 μπισκότα σαβουαγιάρ Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι κορν φλάουρ 2 κρόκους αυγών 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κάψουλα βανίλιας Για την κρέμα σαντιγί 2...

16 Οκτ. 2020

Η συνταγή της ημέρας: Ριζότο με γραβιέρα και σύγλινο Μάνης

Η συνταγή της ημέρας: Ριζότο με γραβιέρα και σύγλινο Μάνης

Η εβδομάδα ξεκινά πεντανόστιμα, από τον Πέτρο Συρίγο, φτιάχνοντας ριζότο με γραβιέρα και σύγλινο Μάνης. Υλικά 250 γραμμ. ρύζι αρμπόριο1 μικρό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο120...

05 Οκτ. 2020

Κορμός σοκολάτας, συνταγή: Πανεύκολος κορμός σοκολάτας με ζαχαρούχο γάλα

Κορμός σοκολάτας, συνταγή: Πανεύκολος κορμός σοκολάτας με ζαχαρούχο γάλα

Ένας υπέροχος πανεύκολος κορμός σοκολάτας με 4 μόνο υλικά. Ένα λαχταριστό, αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα, σοκολάτα, μπισκότα...

29 Σεπ. 2020

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για πολίτικο τσουρέκι

Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για πολίτικο τσουρέκι

 Συστατικά Μείγμα Α 150 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 120 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 25 γρ. μαγιά ξηρή, ή 50 γρ. μαγιά φρέσκια Μείγμα Β 200 γρ. γάλα 100...

25 Σεπ. 2020

Άκης Πετρετζίκης: Τορτίγιες με κοτόπουλο

Άκης Πετρετζίκης: Τορτίγιες με κοτόπουλο

 Μέθοδος Εκτέλεσης Για το ρύζι Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βάζουμε σε ένα ταψί 25x35 εκ. το ρύζι, το νερό, 4 κ.σ....

08 Σεπ. 2020

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20