Κουραμπιέδες του Άκη

Συστατικά Με μίξερ 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200 βαθμούς για 5-10 λεπτά) ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα 1 κ.γ. ανθόνερο 1 σφηνάκι κονιάκ...

περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ

 Αν και τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι ξενόφερτα έχουν μπει για τα καλά στη χριστουγεννιάτικη λίστα των γλυκών μας! Όπως καταλαβαίνεται αυτή η ζύμη έχει ως βάση το τζίντζερ, δηλαδή την πιπερόριζα.   Υλικά (για περίπου 30 μπισκότα) 115 γρ. βούτυρο 65...

περισσότερα

Οι κουραμπιέδες του Άκη

 Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει κουραμπιέδες και θα μυρίσει όλο το σπίτι! Συστατικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. φρέσκο πρόβειο βούτυρο 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200...

περισσότερα

Καροτόσουπα με κύμινο, κάρι και κρέμα γιαουρτιού

Μια πολύ αρωματική και γευστική σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, αλλά και ένα πολύ νόστιμο πιάτο για να ανοίξετε ένα κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι με φίλους. Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 15′ Χρόνος μαγειρέματος: 45′ Έτοιμο σε: 60′ Υλικά 600γρ. καρότα...

περισσότερα

Μελομακάρονα διαίτης

Αυτά τα μελομακάρονα είναι με άκρως υγιεινά υλικά αλλά να θυμάσαι πάντα ότι η ποσότητα παχαίνει! Επίσης μπορείς πάντα να μην τα μελώσεις για να λιγοστέψεις τις θερμίδες!  Συστατικά 1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη 4 (περίπου) φλιτζ. αλεύρι ολικής άλεσης 2...

περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό και πλιγούρι με ελιές

Οι ελιές ταιριάζουν πολύ με το μοσχαράκι, ενώ το πλιγούρι είναι ένα πολύ γευστικό και χορταστικό συνοδευτικό, που δένει αρμονικά με το κοκκινιστό. Μερίδες: 5-6 Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Χρόνος μαγειρέματος: 1:20′ Έτοιμο σε: 1:30′ Υλικά 1½ κιλό μοσχαρίσια ελιά ή κιλότο χωρίς...

περισσότερα

Τα μελομακάρονα του Άκη

Συστατικά Για το σιρόπι 500 ml νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλας 3 ολόκληρα γαρύφαλλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση Υλικά  μείγμα 1 400 ml χυμό πορτοκαλιού 400 ml σπορέλαιο 180 ml ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 2-3 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ...

περισσότερα

Ρολάκια κολοκύθας με πετιμέζι και προσούτο

Θέλετε να απολαύσετε ένα ποτήρι δροσερό κρασί και δεν ξέρετε με τι να το συνοδεύσετε; Ε, λοιπόν, αυτά τα ρολάκια είναι ό,τι πρέπει για εσάς! Μερίδες: για 12 τεμάχια Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 15′ Έτοιμο σε: 35′ Υλικά 500γρ. κολοκύθα, σε...

περισσότερα

Τούρτα με γεύση μερέντα από την Αργυρώ

 Σας χρειάζονται μόλις 5 λεπτά για να βρεθείτε στον παράδεισο και να γευτείτε τη θεϊκή τούρτα που έχει γεύση μερέντας! Υλικά Συνταγής Για το παντεσπάνι βανίλιας 4 μεγάλα αβγά 220 γρ. ζάχαρη 220 γρ. μαλακό βούτυρο 220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

περισσότερα

Ταλιατέλες με σπανάκι και μπλε τυρί

Ο συνδυασμός σπανάκι με μπλε τυρί είναι από τα καλύτερα “παντρέματα” που μπορείτε να κάνετε και ταιριάζουν πολύ και σε μια μακαρονάδα. Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:10′ Χρόνος μαγειρέματος:15′ Έτοιμο σε:25′ Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 250γρ. σπανάκι...

περισσότερα

Τα μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου

Αρωματικά, εύκολα και γευστικά μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου!! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα λάδι 1/2 κούπα μαγειρικό λίπος 1 κούπα ζάχαρη 3/4 κούπας χυμό πορτοκάλι 1/4 κούπας κονιάκ 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλάκια μπέικιν 1 κουταλάκι σόδα 8 κούπες αλεύρι (περίπου) για όλες τις...

περισσότερα

Χριστουγεννιάτικη πίτα με κιμά και κάστανα

Μια φανταστική πίτα με φύλλο κρούστας  κιμά και κάστανα που είναι ιδανική να την σερβίρετε στους καλεσμένους σας την ημέρα των Χριστουγέννων η της πρωτοχρονιάς! Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 800 γρ. κιμάς ανάμεικτο (χοιρινός και μοσχαρίσιος) 80 γρ. Flora...

περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ›› Συνολικά: 336 | Εμφάνιση: