Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο με δισεκατομμύρια κόσμου να τον απολαμβάνουν καθημερινά έχει γίνει αντικείμενο μελέτης από επιστήμονες, ακριβώς λόγω της δημοφιλίας του.
Βρέθηκε λοιπόν μεταξύ των άλλων ότι προστατεύει τις γυναίκες από τον καρκίνο του ενδομήτριου, που είναι ο 4ος συχνότερος καρκίνως παγκοσμίως.
Τα άτομα με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ είχαν 29% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνο του ενδομητρίου σε σύγκριση με όσα κατανάλωναν λιγότερο καφέ.
Οι ερευνητές σημειώνουν τους μηχανισμούς που έχουν συσχετιστεί με τις πιθανές αντικαρκινικές επιδράσεις του καφέ, παρόλα αυτά επισημαίνουν ότι «χρειάζονται περαιτέρω μελέτες με μεγάλο μέγεθος δείγματος για να ληφθούν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ σε σχέση με τον κίνδυνο εκδήλωσης του καρκίνου του ενδομητρίου».
Επιπροσθέτως βρέθηκε ότι επιδρά θετικά στην καρδιακή υγεία αλλά και τη νόσο του Πάρκινσον, ενώ εδώ και πολλά χρόνια είναι γνωστό ότι ο καφές έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
