Τις τελευταίες 3 δεκαετίες τα λιπαρά τρόφιμα έχουν δαιμονοποιηθεί και διαιτολόγοι, γυμναστές και γιατροί έχουν βάλει σκοπό ζωής να εξολοθρεύσουν από τη ζωή μας και τα ψυγεία μας.
Οι νέες μελέτες συνιστούν μέσα στο διατροφικό μας πρόγραμμα θα πρέπει να υπάρχει και ένα 30% με τροφές που περιέχουν λίπος, αλλα΄θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ως προς το ποιες θα είναι αυτές.

Δείτε παρακάτω μερικές από τις τροφές με λιπαρά που μπορείτε να φάτε άφοβα σε μικρές ποσότητες.

Ελαιόλαδο
Για τα ωφέλη του ελαιόλαδου μπορούμε να μιλάμε και όλη την ημέρα. Καταναλώστε σε φυσιολογικές ποσότητες και αποφύγετε να το τηγανήσετε.

Αυγά
Το τρόφιμο από το οποίο πρέπει να ζητήσουν συγγνώμη όλοι οι διαιτολόγοι και οι γιατροί. Μπορεί να ανεβάζει την χοληστερίνη και να περιέχει λιπαρά αλλά τα ωφέλη του προς τον οργανισμό μας είναι πολλαπλάσια.

Ξηροί καρποί
Αν υπάρχει τρόφιμο που είναι γεμάτο καλά λιπαρά τότε είναι οι ξηροί καρποί. Νέες μελέτες έχουν αποδείξει πως έχουν ευεργετικές ιδιότητες στο αδυνάτισμα.

Αβοκάντο
Ο σταρ της λίστας αυτής. Το βλέπεις παντού σε όλα τα new wave εστιατόρια, street food, πρόσφατα το είδα και σε κρουασάν(μεταξύ μας υπερβολή). Έχει τρομερά ωφέλη στην καρδιαγγειακή λειτουργεία και είναι πολύ σημαντική πηγή ενέργειας.

Ψάρια
Σολομός, σαρδέλες, και άλλα ψάρια πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα συνδέονται σχεδόν με όλες τις ασθένειες και βοηθούν στη βελτίωση της εικόνας του οργανισμού μας.