Δεν υπάρχει νοικοκυριό που να μην κάνει κέικ για να πάρει στη δουλειά ή να δώσει κολατσιό στα παιδιά ή να το βγάλει μαζί με τον καφέ. Όμως κάποια στιγμή το βαριέσαι. Όσες παραλλαγές και να κάνεις θα παραμένει πάντα ένα γλυκό κέικ. Κάθισα, λοιπόν, και σκέφτηκα ότι ήρθε η ώρα να αλλάξει αυτό και το κέικ να πάρει άλλη μορφή.
Είναι εύκολο γρήγορο και νόστιμο. Είναι σαν να τρως πίτσα απλά με διαφορετική ζύμη. Χαρτί και στυλό γρήγορα για να σημειώσεις τα υλικά! Δες επίσης την εύκολη & γρήγορη συνταγή για κρέπες!
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200γρ. Βιτάμ
200γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
200γρ. ζαμπόν σε κύβους
1 φλ. φέτα (κατά προτίμηση κομμένη σε κύβους)
200γρ γιαούρτι
4 αυγά
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτύπα το Βιτάμ καλά μέχρι να αφρατέψει και σταδιακά πρόσθεσε ένα ένα τα αυγά. Για να είσαι σίγουρη ότι δε θα πέσει κάποιο τσόφλι ή ότι κάποιο αυγό θα είναι χαλασμένο, θα σου πρότεινα να σπάσεις τα αυγά πρώτα σε ένα μπολάκι πριν τα χτυπήσεις μαζί με το Βιτάμ!
