Συστατικά
• 1-15 κουταλιές ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 2 κουταλιές σέλινο σε κύβους
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Μέθοδος
1. Τοποθετήστε τα στραγγισμένα και ξεπλυμένα ρεβίθια σε ένα μεγάλο μπολ και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι στην επιθυμητή συνοχή.
2. Προσθέστε τη μαγιονέζα, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού, το αλάτι και το πιπέρι, το κρεμμύδι, τη γεύση, το σέλινο και τη σκόνη σκόρδου και ανακατέψτε καλά.
3. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα και σερβίρετε σε φρυγανιά, ψωμί ή σε μεμβράνη.
