Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ταξιδέψεις: τα φυσικά τοπία, η κουλτούρα, οι ντόπιοι… Το φαγητό, όμως, είναι σίγουρα ένας από τους πιο απολαυστικούς! Ο γαστρονομικός τουρισμός έχει αναδειχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες ταξιδιωτικές τάσεις των τελευταίων ετών και έχει έναν μόνο στόχο: την συσσώρευση… λαχταριστών εμπειριών με αφετηρία το καλό φαγητό και ποτό. Ακόμη κι αν είσαι γνήσιος foodie, ίσως έχεις παραμελήσει να εξερευνήσεις τις γεύσεις της Ελλάδας, η οποία, ωστόσο προσφέρεται για ατελείωτες γευστικές περιπλανήσεις.
Παρακάτω συγκεντρώσαμε 4 σταθμούς για να γνωρίσεις ταξιδεύοντας τη μαγειρική της παράδοση.
1. Νησιά Κυκλάδων
Στις Κυκλάδες όλη η απλότητα και η νοστιμιά της μεσογειακής διατροφής συμπυκνώνεται στο πιάτο σου! Κάποιες από τις γεύσεις που θα δοκιμάσεις στην περιήγησή σου στο ηλιόλουστο Αιγαίο είναι κοινές από νησί σε νησί, ενώ άλλες μοναδικές για κάθε τόπο. Αξίζει λοιπόν να επισκεφτείς περισσότερα από ένα Κυκλαδίτικα νησιά για να τις εξερευνήσεις.
Όποια εποχή του χρόνου κι αν επιλέξεις να κλείσεις τα εισιτήριά σου μέσω letsferry.com, στις Κυκλάδες θα σε περιμένουν αμέτρητες γευστικές απολαύσεις. Ξεκίνα τη γευσιγνωσία δοκιμάζοντας την περίφημη φάβα και το ιδιαίτερο ντοματάκι στη Σαντορίνη, την ταπεινή αλλά γευστικότατη ρεβυθάδα της Σίφνου και τους μαραθοκεφτέδες στο νησί της Σερίφου.
Και επειδή γεύμα χωρίς γλυκό δεν γίνεται, κάνε μια στάση στη Μήλο για καρπουζόπιτα ή στη Σύρο για λουκούμι και μαντολάτο.
2. Κρήτη
Ένα οδοιπορικό γευσιγνωσίας στην Ελλάδα δεν θα μπορούσε να παραβλέψει τη «Μεγαλόνησο» και τις παραδοσιακές νοστιμιές της. Η Κρήτη δεν μαγεύει τον επισκέπτη μόνο με την αξεπέραστη φυσική ομορφιά της και τη φιλοξενία των κατοίκων της, αλλά και με τις εκλεκτές γεύσεις της που υπόσχονται μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Στις ταβέρνες και τα εστιατόρια της Κρήτης μπορείς να γευτείς ατόφια τα φυσικά προϊόντα της κρητικής γης σε λιχουδιές όπως ο ντάκος, οι φρέσκες σαλάτες με κρίταμο και σταμναγκάθι ή ο απλός μεζές με ελιά και φέτα που θα συνοδέψει τη ρακή σου. Τα ίδια αγνά υλικά χρησιμοποιούνται και στις παραδοσιακές κρητικές συνταγές που δεν πρέπει να παραλείψεις να δοκιμάσεις: σκιουφιχτά μακαρόνια, χοχλιούς μπουμπουριστούς και το διάσημο σφακιανό πιλάφι, γνωστό και ως «γαμοπίλαφο» αφού η παράδοση το θέλει να σερβίρεται στους γάμους.
3. Ήπειρος
Δεν κρύβουν μόνο τα νησιά τους γευστικούς θησαυρούς της Ελλάδας. Κάποιους από αυτούς μπορείς να τους ανακαλύψεις ταξιδεύοντας οδικώς. Η ορεινή Ήπειρος έχει τη δική της, μοναδική γαστρονομική ταυτότητα την οποία συνθέτουν μεστές παραδοσιακές γεύσεις. Με φόντο τα εντυπωσιακά δασικά τοπία και τη θέα σε φαράγγια που κόβουν την ανάσα, στα ορεινά χωριά της Ηπείρου θα γευτείς ντόπια κρέατα, κυνήγια, αλλά και πλούσια γαλακτοκομικά προϊόντα από τα κοπάδια της περιοχής. Το απόλυτο παραδοσιακό της έδεσμα, όμως, δεν είναι άλλο από την ηπειρώτικη πίτα, την οποία μπορείς να απολαύσεις τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παραλλαγές. Κι αν θες να γλυκαθείς λίγο περισσότερο, η Ήπειρος έχει να σε φιλέψει λαχταριστά σιροπιαστά και γλυκά ταψιού για να γλείφεις τα δάχτυλά σου! Πρωταγωνιστής εδώ είναι το αυθεντικό γιαννιώτικο κανταΐφι.
4. Νεμέα
Και επειδή η γευσιγνωσία δεν περιλαμβάνει μόνο το φαγητό, αλλά και το ποτό, σου προτείνουμε να συμπεριλάβεις στη λίστα σου και μια επίσκεψη στην περιοχή της Νεμέας, για οινοτουρισμό! Ο αρχαίος αυτός τόπος έχει μακρά οινική παράδοση και φιλοξενεί σήμερα κάποια από τα σημαντικότερα οινοποιία της χώρας. Πρόκειται μάλιστα για τη μεγαλύτερη ΠΟΠ ζώνη για ερυθρά κρασιά στην Ελλάδα. Η Νεμέα είναι γνωστή ως η πατρίδα της ελληνικής ποικιλίας αμπέλου «Αγιωργίτικο», μιας εξαιρετικά δημοφιλούς επιλογής, λόγω της ήπιας και ευχάριστης γεύσης της. Πολλά από τα οινοποιία και τους αμπελώνες της περιοχής είναι επισκέψιμα και μπορούν να σε ταξιδέψουν στον συναρπαστικό κόσμο του κρασιού μέσα από ξεναγήσεις και δραστηριότητες οινογνωσίας.
Όλα αυτά, με φόντο τον καθηλωτικό αρχαιολογικό χώρο της Νεμέας που αναβλύζει μύθους και παραδόσεις.
Σου άνοιξε η όρεξη για ένα… ταξίδι; Ετοίμασε βαλίτσες και ξεκίνα τη γευστική περιπλάνηση!
