Εαν αποφασίσεις τελευταία στιγμή ότι θέλεις να φτιάξεις και βασιλόπιτα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι που ετοιμάζεις αλλά δεν έχεις χρόνο ούτε καν για να προμηθευτείς τα υλικά, μείνε εδώ!
Σου έχουμε την λύση!
Ακολουθεί μια πανεύκολη συνταγή για βασιλόπιτα με μόνο 3 υλικά που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα:
Υλικά:
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση:
Προθέρμανση του φούρνου: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Ανάμειξη υλικών:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα με το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή μίξερ χειρός μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Προετοιμασία φόρμας:
Βουτυρώστε και αλευρώστε ελαφρά μια στρογγυλή φόρμα ή ταψί για να μην κολλήσει η βασιλόπιτα.
Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και απλώστε το ομοιόμορφα.
Φούρνισμα: Ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο.
Διακόσμηση:
Αφού κρυώσει, πασπαλίστε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη.
Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα φλουρί!
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για γρήγορες προετοιμασίες και δίνει ένα αφράτο και γευστικό αποτέλεσμα.
