Τσιπς λαχανικών

 Υλικά για 4 άτομα 1 μικρή πατάτα ½ γλυκοπατάτα (την κόκκινη) 1 παντζάρι 1 ραπάνι άσπρο 1 καρότο μέτριο Εκτέλεση Ετοιμάστε αρχικά ένα μπολ με κρύο νερό και λίγο αλάτι. Κόψτε με υπομονή πολύ λεπτές στρόγγυλες φετούλες από τα ωμά λαχανικά και ρίξτε τες...

περισσότερα

Κρέπες με σπανάκι και γραβιέρα

Υλικά για 6 άτομα 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα 1 φλιτζανάκι χλιαρό νερό 2 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο 2 αβγά λίγο αλάτι λίγο βούτυρο για το ψήσιμο Για τη γέμιση 300-350 γρ. σπανάκι 4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2-3 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια ¾ φλιτζανιού ψιλοκομμένος άνηθος 1...

περισσότερα

Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο

Υλικά για 4 άτομα Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μία πρέζα αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξίδι Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 3-4 κρεμμυδάκια πράσινα χλωρά μισό κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1 αβγό πιπέρι 1 κούπα τριμμένη φέτα (σκληρή, πικάντικη, αλμυρή) Εκτέλεση Σε ένα μπολ...

περισσότερα

Αρακάς κοκκινιστός με πατάτες

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό αρακάς ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2-3 πατάτες μέτριες 2 καρότα 3/4 φλιτζ. χυμός ντομάτας αρκετός άνηθος αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε κυδωνάτες μικρού μεγέθους. Καθαρίζετε τα καρότα και τα κόβετε σε...

περισσότερα

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής

Δείτε παρακάτω το πρόγραμμα για αυτή την εβδομάδα 21/01-27/01: ΔΕΥΤΕΡΑ 21/01/2018 Πρωινό: Δημητριακά με γάλα Μεσημεριανό: Ρολό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Απογευματινό: Γιαούρτι με μέλι ΤΡΙΤΗ 22/01/2018 Πρωινό: Τοστ, γάλα Μεσημεριανό: Σπανακόρυζο Απογευματινό: Κέικ και φυσικό χυμό πορτοκάλι ΤΕΤΑΡΤΗ 23/01/2018 Πρωινό: Ψωμί, βούτυρο, μέλι,γάλα Μεσημεριανό: Γίγαντες Απογευματινό:...

περισσότερα

Βελουτέ σούπα με ψητή πατάτα και μπέικον

Λαχταριστή κρεμώδης σούπα από ψητές πατάτες Συστατικά 4 μεγάλες πατάτες 5 κ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι εσαλότ τριμμένο 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλ. γάλα 1 φλ. ζωμός κοτόπουλου 1/2 φλ. γιαούρτι αλάτι, πιπέρι cheddar τριμμένο μπέικον ψημένο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Τρόπος μαγειρέματος Προθέρμανε τον φούρνο στους 180...

περισσότερα

Ρολό κιμά γεμιστό με αβγά

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό 100 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο 2 κρεμμύδια, τριμμένα στο μούλτι 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στο μούλτι 1 κ. σ. γάλα 1 αβγό 1 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/4...

περισσότερα

Πίτα με ψάρι

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες πατάτες 2 καρότα χυμό μισού λεμονιού 4 αβγά 4 φιλέτα πέρκας ή βακαλάου ή άλλου λευκού ψαριού 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε, πλένετε και κόβετε σε πολύ λεπτές λωρίδες τις πατάτες και τα καρότα. Μέσα σε κατσαρόλα...

περισσότερα

Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μπακαλιάρο 5 μέτρια καρότα 3-4 πατάτες 5 μέτρια κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο 1-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι λάδι 2 αβγά 3 λεμόνια 1 λίτρο νερό 1/4 κ. γλ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν) Εκτέλεση Βάζετε αρχικά τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με το νερό, προσθέτετε...

περισσότερα

Μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσάμικο

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι βαλσάμικο 2 κουταλάκια μουστάρδα με κόκκους 3 κουταλιές κέτσαπ 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό ½ κουταλάκι πάπρικα ½ κουταλάκι...

περισσότερα

Τουλουμπάκια

Απολαυστικά τουλουμπάκια για εσάς και τους καλεσμένους σας! ΥΛΙΚΑ Υλικά για το σιρόπι: Νερό 350 γρ. Ζάχαρη 600 γρ. Μέλι 25 γρ. Υλικά για τα τουλουμπάκια: Νερό 500 ml. Σπορέλαιο 25 ml. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ. Αυγά 8 μεσαία Αλάτι 1 πρέζα Ζάχαρη 1 πρέζα Σπορέλαιο...

περισσότερα

Φασολάκια µε λουκάνικο

Υλικά για 4 άτομα 2 χωριάτικα λουκάνικα, σε ροδέλες των 2 εκ. 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισµένα 2 φρέσκες ντοµάτες, σε κυβάκια 5 καρότα κομμένα σε κομμάτια 1 φλ. ελαιόλαδο 1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, σε µακρόστενες φέτες 4-5 φρέσκα κρεµµυδάκια, σε µακρόστενα κοµµάτια 2...

περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ›› Συνολικά: 693 | Εμφάνιση: