Σοκολατένια δημητριακά ή βρώμη με φρούτα; Το ένα θα δώσει χαρά -και περιττές θερμίδες- στο μικρό, ενώ το άλλο θα του προσφέρει ενέργεια, αλλά και πονοκέφαλο από τη γκρίνια του σε εσένα. Και αν σου λέγαμε...
περισσότερα
Μια διαφορετική πρόταση για το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι. Η ιδιαίτερη σάλτσα σταφυλιού προσφέρει γευστικούς συνδυασμούς που ξαφνιάζει ευχάριστα. Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 40′ Χρόνος μαγειρέματος: 30′ Έτοιμο σε: 1:10′ Υλικά 6 μπριζόλες μοσχαρίσιες χωρίς κόκαλο ή 6 φιλέτα Για τη μαρινάδα 2 σκελίδες σκόρδο...
περισσότερα
Για τους λάτρες της κοτόπιτας.. Αγαπημένη συνταγή.. Καλή σας απόλαυση Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου (2 μπούτι, 2 στήθος) ή 1 μέτριο κοτόπουλο 1 κουτί σφολιάτα 1 κομμάτι ζαμπόν (150γρ.) ή 5 φέτες 1-2 μέτρια...
περισσότερα
Αφράτο σιροπιαστό γλυκό που με μία μπάλα παγωτό βανίλια γίνεται το απόλυτο επιδόρπιο και για το καλοκαίρι. Μερίδες:για ένα μέτριο ταψί Χρόνος προετοιμασίας:25′ Χρόνος μαγειρέματος:50′ Έτοιμο σε:1:15′ Υλικά 12 αβγά, χωρισμένους τους κρόκους από τα ασπράδια 12 κουτ. σούπας ζάχαρη 12 κουτ. σούπας φρυγανιά...
περισσότερα
Οι πλακόπιτες δεν είναι άλλο από τις παραδοσιακές τυρόπιτες της Μήλου, που θυμίζουν στην όψη και τις σφακιανές πίτες. Τις γεμίζετε με λαδοτύρι Μήλου ή αν δεν βρείτε με κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι. Μερίδες:για 16-20 πίτες Χρόνος προετοιμασίας:30′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο...
περισσότερα
Ένα πιάτο με ζυμαρικά που μοσχοβολά καλοκαίρι! Μερίδες: 4-5 Χρόνος προετοιμασίας: 30′ Χρόνος μαγειρέματος: 30′ Έτοιμο σε: 60′ Υλικά 1 πακέτο λιγκουίνι 20 γαρίδες μέτριες 1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια, το ένα ψιλοκομμένο και το δεύτερο κομμένο στα 4 1 καρότο,...
περισσότερα
Ένα από τα πιο σπάνια, αλλά και πιο νόστιμα, γλυκά του κουταλιού. Μερίδες: για 2 μέτρια βαζάκια Χρόνος προετοιμασίας: 30′ Χρόνος μαγειρέματος: 60′ Έτοιμο σε: 1:30′ Χρόνος αναμονής: 20 ώρες Υλικά 1 κιλό φλούδα καρπουζιού 1 κιλό ζάχαρη ½ κιλό μέλι 2 φλιτζάνια νερό 2 φυλλαράκια αρμπαρόριζας χυμό...
περισσότερα
Το κοτόπουλο, με τις φαρφάλες και το κάρυ είναι τόσο επιτυχημένος συνδυασμός που τρώγονται ακόμη και κρύα, σαν μια ξεχωριστή σαλάτα με ethnic νότες. Έτοιμο σε:0′ Χρόνος προετοιμασίας:0′ Χρόνος μαγειρέματος:0′ Έτοιμο σε:0′ Υλικά 1 πακέτο φαρφάλες 500γρ. κοτόπουλο Νιτσιάκος στήθος ψημένο στη σχάρα,...
περισσότερα
Συστατικά 4 μπανάνες ώριμες 4 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο (προαιρετικά) 100 γρ. κουβερτούρα Για το σερβίρισμα δημητριακά ξηρούς καρπούς (cranberries) φύλλα μέντας Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε σε ροδέλες τις μπανάνες. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι. Τις βάζουμε μέσα οριζόντια να μην ακουμπάει η μία πάνω...
περισσότερα
Το μοσχαράκι συνδυάζεται ιδανικά με τις ελιές και τα λαχανικά, δίνοντας ένα πολύ γευστικό πιάτο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Συνοδεύετε με πουρέ πατάτας ή ρύζι. Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:20′ Χρόνος μαγειρέματος:1:45′ Έτοιμο σε:2:5′ Υλικά 1½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας, σε μερίδες 500γρ. καρότα...
περισσότερα
Υλικά 100 γραμμάρια προσούτο κομμένο σε φέτες 100 γραμμάρια ρόκα άγρια 100 γραμμάρια μαρούλι 4 τοματίνια Μισό καρότο τριμμένο 40 γραμμάρια λευκό τυρί (φέτα, μανούρι, μοτσαρέλα) 100 γραμμάρια βατόμουρα για το σερβίρισμα Ένα κουταλάκι του γλυκού άνηθο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε το μαρούλι και τη...
περισσότερα
Υλικά Για τη βάση: 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50 γρ. φουντούκια 50 γρ. αμύγδαλα 100 γρ. δημητριακά πρωινού 50 γρ. βούτυρο Για την κρέμα: 500 γρ. τυρί ρικότα (ή ανθότυρο- ο,τι εσείς προτιμάτε) 250 ml κρέμα γάλακτος 5 κ.σ. ζάχαρη 8 γρ. φύλλα ζελατίνης Για το γαρνίρισμα: Φρέσκα μούρα...
περισσότερα
Η Θεοφανία Παπαθωμά, έγινε για τρίτη φορά μητέρα κι αυτή τη φορά γέννησε μέσα στο σπίτι της μαζί με τον σύντροφό της Γρηγόρη Πετράκο και μια...
