Αυτό το καλοκαίρι αν βρεθείς για διακοπές στα νησιά των Κυκλάδων, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτές τις παραδοσιακές κυκλαδίτικες συνταγές. Με αυτές θα πάρεις μια γεύση από την κουζίνα του Αιγαίου, που θα θυμάσαι για πάντα! Αμοργός Όταν...
περισσότερα
Είναι δροσερή, γλυκιά και η μοναδική επιλογή για τα πρωινά του καλοκαιριού. Ο λόγος φυσικά για την μαρμελάδα καρπούζι που θα ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα. Συστατικά 1 μικρό καρπούζι 4 ποτήρια ζάχαρη Το χυμό μισού λεμονιού 2-3 γαρίφαλα 1 βανίλια Τρόπος μαγειρέματος Αφαίρεσε τη...
περισσότερα
Τα ταχινάκια είναι κάτι ανάμεσα σε τρουφάκια και μπάλες ενέργειας, αν και εξωτερικά θυμίζουν λίγο μικρά σοκολατάκια. Τα υλικά είναι πολύ απλά, μόνο 5 σε αριθμό, χρειάζεται να έχετε μόνο ένα σκεύος και δεν θέλουν καν...
περισσότερα
Συστατικά ½ κούπα αλεύρι (60 γραμμάρια) 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλο λάδι, για το τηγάνισμα Για της σως 1 κουταλιά της...
περισσότερα
Από τις αγαπημένες συνταγές του καλοκαιριού, ένα πιάτο που μπορεί να αποτελέσει κυρίως γεύμα ή σαλάτα. Ο κρητικός ντάκος είναι must της εποχής! Υλικά 2 κρίθινα παξιμάδια1-2 ντομάτες, τριμμένες1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο50 γραμμ. φέταΡίγανη & αλάτι Διαδικασία Σε βαθύ...
περισσότερα
Από τις πιο καλοκαιρινές και εύκολες πίτες, αυτή η κολοκυθόπιτα με πράσινο κολοκύθι είναι γλύκισμα. Υλικά 3 φλιτζ. τριμμένο και στραγγισμένο κολοκύθι2 κούπες αλεύρι5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια4 μεσαία αυγά1 φλιτζ. ελαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι1 φλιτζ. φέτα1 φλιτζ. γραβιέρα1 φακελάκι μπέικιν Διαδικασία Τρίβετε...
περισσότερα
Η Μεγάλη Πέμπτη είναι η μέρα που ξεκινούν και επίσημα οι ετοιμασίες για τη Λαμπρή. Σε κάθε σπίτι, η παράδοση θέλει οι νοικοκυρές να φτιάχνουν πασχαλινά κουλούρια και τσουρέκια. Επίσης, την Πέμπτη είθισται να βάφουμε αυγά....
περισσότερα
Μία πανεύκολη πρόταση για ζυμαρικά, που είναι έτοιμη σε 10'. Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας. Δροσερή και λαχταριστή συνταγή με ζυμαρικά, τόνο και κάππαρη από τον αγαπημένο σεφ. Υλικά 300 γραμμ. πένες 1 κονσέρβα τόνο 50 γραμμ....
περισσότερα
Υλικά για 6-8 άτομα Για το κέικ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική 1...
περισσότερα
Θέλουμε να φτιάξουμε ένα γλυκό, αλλά να είναι εύκολο και πεντανόστιμο. Και επειδή υπάρχουν πολλοί που νηστεύουν αυτό το διάστημα, βρήκαμε μία πανεύκολη συνταγή για νηστίσμο μωσαϊκό με 4 μόνο υλικά, που μας γεμίζει ενέργεια και...
περισσότερα
Λαχταριστά ρεβίθια με κόκκινη σάλτσα και αρωματικό σπανάκι με μπαχαρικά Συστατικά 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ. γλυκού κύμινο 1½ κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή ¼-½ κ. γλυκού πιπέρι καγιέν ½ κ. γλυκού αλάτι 2-3 κ. γλυκού μαύρη...
περισσότερα
Υλικά για 6 άτομα Για το μείγμα κιμά 600 γρ. κιμάς κοτόπουλου 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτί (400 γρ.) ντοματάκια κονκασέ 1 κοφτή κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ....
περισσότερα
Μετά τα #10yearschallenge που έκανε όλη η showbiz, ήρθαν και ορισμένες… ανατροπές! Μία εξ αυτών έκανε και η Μαρία Σολωμού μέσα από τον προσωπικό της λογαριασμό. Η...
