Παραδοσιακό έδεσμα των Κυκλάδων κυρίως της Σίφνου και της Σύρου, η καπαροσαλάτα, σερβίρεται συνήθως σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό σε ψητά. Της Σίφνου γίνεται με αποξηραμένη κάπαρη αντίθετα με την καπαροσαλάτα της Σύρου όπου η κάπαρη ανακατεύεται...
περισσότερα
Υλικά 1/2 κολοκυθάκι σε κύβους 1 κρεμμύδι σε κύβους 4 τομάτες σε κύβους 50 γραμμάρια μουστάρδα 10 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη αλάτι και πιπέρι 1 έτοιμη ζύμη για πίτσα 2 πιπεριές (πράσινες και κόκκινες) σε κύβους 1 μικρή μελιτζάνα σε κύβους Εκτέλεση Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε τα...
περισσότερα
Αυτές τις σοκολατένιες μπάρες με ποπ κορν χωρίς ζάχαρη που ετοίμασε η food blogger Ευαγγελία Βλασσοπούλου φτιάξτε τη με τα παιδιά σας, θα το διασκεδάσουν πολύ. Γίνονται πολύ εύκολα, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι...
περισσότερα
Γευτείτε μια φρέσκια, αρωματική, δροσιστική λεμονάδα χωρίς ζάχαρη, χωρίς επεξεργασία, ώστε να λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά από το λεμόνια αλλά και από το γλυκαντικό που θα επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε. Η food blogger Ευαγγελία Βλασσοπούλου δίνει...
περισσότερα
Υλικά 200 γραμμάρια μανιτάρια 400 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια τυρί έμμενταλ τριμμένο 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αβγά 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά 2 κουταλιές του γλυκού ξίδι 2 κουταλιές του γλυκού Αλάτι Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες...
περισσότερα
Υλικά 1 κουτί τόνο σε ηλιέλαιο 1/2 μπρόκολο ζεματισμένο 2 κούπες πέννες ζυμαρικό 200 γραμμάρια σκληρό τυρί τύπου κασέρι, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο 200 ml κρέμα γάλακτος Αλάτι, πιπέρι Μαϊντανό Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε ζεστό νερό και ζεματάμε το μπρόκολο για 5 λεπτά. Σε...
περισσότερα
Αν είστε λάτρεις των εθνικών γεύσεων, αυτή η μαροκινή συνταγή θα μπει στη λίστα σας! Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:40′ Έτοιμο σε:55′ Χρόνος αναμονής:1 ώρα Υλικά 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 300γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 400γρ. κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 6 κουτ. σούπας σπορέλαιο 350γρ. κους-κους 2 φλιτζάνια...
περισσότερα
Οι σαλάτες είναι πρωταγωνίστριες του καλοκαιριού και η συγκεκριμένη έχει άρωμα θάλασσας, ενώ ταυτόχρονα είναι σούπερ γευστική και γεμάτη πρωτεΐνη. Δοκιμάστε τη! Τον χειμώνα συνήθως απέχουμε από τα θαλασσινά και τα ξαναθυμόμαστε την άνοιξη και το καλοκαίρι,...
περισσότερα
Οι μελιτζάνες ταιριάζουν πολύ με τα ζυμαρικά, δίνοντας πολύ γευστικά πιάτα. Σε αυτή τη συνταγή η μελιτζάνα γίνεται ψητή στον φούρνο, αν και μπορείτε να την κάνετε και τηγανητή .Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:50′ Έτοιμο σε:1:5′ Υλικά Για τις μελιτζάνες 4 μελιτζάνες φλάσκες,...
περισσότερα
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. λιγκουίνι 500 γραμ. ντοματίνια μακρόστενα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη 250 γραμ. ξινομυζήθρα 2 κ.σ. κάππαρη 2 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για την καλοκαιρινή μακαρονάδα με ντοματίνια, κόβουμε πρώτα τα ντοματίνια στη μέση. Ζεσταίνουμε...
περισσότερα
Υλικά: 1/2 κιλό αποξηραμένη, ξεφλουδισμένη φάβα νερό 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανός, χωρίς τα μεγάλα κοτσάνια 2 κουτ. γλυκού τριμμένο κύμινο 2 κουτ. γλυκού τριμμένος κολίανδρος 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1/4 κουτ....
περισσότερα
Υλικά 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 500 γραμμάρια φασολάκια μακριά καθαρισμένα και πλυμένα 250 γραμμάρια αρακά 2 καρότα κομμένα σε καρέ 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κοτόπουλο κομμένο σε 5-6 μικρά...
περισσότερα
Εάν δουλεύετε πολλές ώρες μπροστά στον υπολογιστή, τότε κινδυνεύετε περισσότερο από το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Το σύνδρομο του καρπιαίου σωλήνα αποκαλείται και "ασθένεια του υπολογιστή", καθώς...
