Νηστίσιμο Εκμέκ: Αγιορείτικη συνταγή

Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω Σαρακοστής. Πολλά, μάλιστα, από τα αγαπημένα μας εδέσματα έχουν μια νηστίσιμη εκδοχή, εξίσου νόστιμη και σε ορισμένες περιπτώσεις αρκετά πιο υγιεινή. Ένα από...

περισσότερα

Ζεστή μηλόπιτα με σφολιάτα. Συνταγή

Ζεστή μηλόπιτα με σφολιάτα Υλικά 1 πακέτο σφολιάτας (περιέχει 2 φύλλα) 5 μήλα 100 γρ. βούτυρο αγελάδας 250 γρ. νερό 100 γρ. καστανή ζάχαρη(σκούρα) 1/2 κ.γ. κανέλα 1 κλαράκι φρέσκο δενδρολίβανο 1/2 κλωναράκι βανίλιας 1 κ.σ. ζάχαρη, λευκή κρυσταλλική για πασπάλισμα Μερίδες: 12-14 , Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, μαζί με το νερό, τη...

περισσότερα

Τάρτα σοκολάτας νηστίσιμη, χωρίς ζάχαρη και αυγά και χωρίς ψήσιμο

Δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα μια κανονική τάρτα. Πλούσια σοκολατένια γεύση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά, χωρίς ψήσιμο, έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά! Υλικά Συνταγής Για τη βάση της τάρτας 220 γρ. φουντούκια 50 γρ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη 100 γρ. μαργαρίνη 2 κ.σ....

περισσότερα

Ετοιμάστε τη δική σας ταραμοσαλάτα!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε την αγιορείτικη ταραμοσαλάτα είναι απλά, ενώ και η ίδια η παρασκευή της δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική. Θα χρειαστούμε, λοιπόν: 300 γρ. ψίχα ψωμιού 1 κρεμμύδι μετρίου μεγέθους, ψιλοκομμένο 200 γρ. άσπρο ταραμά ½...

περισσότερα

Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δείχνει πως να καθαρίσουμε εύκολα το καλαμάρι. Βίντεο

Για να καθαρίσουμε το καλαμάρι αποχωρίζουμε το κεφάλι από το σώμα του προσεκτικά ώστε να βγουν και τα εντόσθιά του. (Αν έχει) Στη συνέχεια κόβουμε και χωρίζουμε το κεφάλι από τα πλοκάμια ακριβώς πίσω από τα μάτια. Αν...

περισσότερα

Κλασική ισπανική συνταγή: Παέγια

Κλασική ισπανική συνταγή: ΠαέγιαΑφήνουμε σε τηγάνι με καυτό ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο που έχουμε κόψει σε κομματάκια για περίπου δέκα λεπτάΑπαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 3 - ΜέτριαΥλικά Έξι ποτηράκια ρύζιΜισό...

περισσότερα

Η πορτοκαλόπιτα της Αργυρώς

Μια ακόμα υπέροχη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Αξίζει πραγματικά να τη δοκιμάσετε. Το μοναδικό μυστικό, νομίζω, είναι πως πρέπει να ψιλοκόψετε πολύ καλά τα φύλλα κρούστας και να τα αφήσετε πάρα πολλές ώρες να ξεραθούν (...

περισσότερα

Συνταγή: Το κέικ με τα 3 υλικά του Άκη Πετρετζίκη, που έγινε viral

Ο Ακης Πετρετζίκης είναι ένας εξαιρετικά πετυχημένος και εξαιρετικά μεταδοτικός σεφ. Δεν είναι τυχαίο που όταν τύχει να googlαρεις τη συνταγή που ψάχνεις, στις πρώτες προτεινόμενες συνταγές θα σου βγάλει «… του Ακη». «Το τσουρέκι του Ακη»,...

περισσότερα

Πίτσα εύκολη νόστιμη και μοναδική

Πίτσα εύκολη, τέλεια, οικογενειακή, πίτσα νόστιμη και μοναδική, με σπιτική σάλτσα ντομάτας. Εργένηδες και φοιτητές φτιάξτε την και απολαύστε την. Υλικά Συνταγής 4 φύλλα ζύμη για πίτσα «από σπίτι» της alfa 250 γραμ. ταλαγάνι Μεσσηνίας ή Μαστέλο Χίου ή...

περισσότερα

Κεφτεδάκια γιουβέτσι

Συστατικά Για τους κεφτέδες 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. κιμά από κόντρα ή σπαλομπριζόλα  4 κ.σ φρυγανιά ή 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο  λίγο δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 αυγό  αλάτι  πιπέρι αλεύρι γ.ο.χ. (για το αλεύρωμα) Για τη σάλτσα 4 ώριμες τομάτες κομμένες σε κύβους 3 πιπεριές κομμένες...

περισσότερα

Σουφλέ σοκολάτας με σως καραμέλας

 Υλικά για 2-4 άτομα Για το σουφλέ 60 γραμμάρια αλεύρι 125 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια κουβερτούρα 2 αυγά τα ασπράδια 2 κρόκους αυγών 60 γραμμάρια ζάχαρη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Για τη σως καραμέλας 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 180 γραμμάρια ζάχαρη 120 γραμμάρια γλυκόζη 75 γραμμάρια βούτυρο Βανίλια Εκτέλεση Για το...

περισσότερα

Συνταγή για μαγιονέζα από τον Άκη Πετρετζίκη

 Μέθοδος Εκτέλεσης Η συγκεκριμένη συνταγή καταργεί έναν βασικό νόμο της χημείας! Ότι το λάδι με το νερό δεν ενώνονται ποτέ!Έχοντας ως φυσικούς σταθεροποιητές, τον κρόκο και την μουστάρδα, τα 2 αυτά υλικά γίνονται ένα, δίνοντάς μας την...

περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ›› Συνολικά: 432 | Εμφάνιση: