Έχει περισσέψει λίγο μαγειρεμένο κοτόπουλο; Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια νέα δροσερή συνταγή που προτείνει η Αργυρώ. Είναι πεντανόστιμη και χορταστική. Αφήστε την φαντασία σας να κάνει συνδυασμούς που αγαπάτε. Θα χρειαστείτε: 600 γρ. βρασμένο ή ψημένο στήθος...
περισσότερα
Energy bars με τροπικό άρωμα και καλοκαιρινή διάθεση Συστατικά 170 gr αποξηραμένος ανανάς 2 φλ. φιστίκια macadamia 1 φλ. τρίμμα καρύδας ⅓ φλ. λάδι καρύδας 1 κ. σούπας σπόροι chia 1¼ κ. γλυκού αλάτι Τρόπος μαγειρέματος Κόψε τον ανανά σε μικρά κομμάτια και χτύπησέ τον...
περισσότερα
Υλικά Συνταγής 1 κοτόπουλο (γύρω στα 1.700 γραμ.) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι λίγη ρίγανη φρέσκια λίγο θυμάρι φρέσκο 2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους αλάτι πιπέρι 400 γραμ. μανιτάρια ολόκληρα (ασπρομανίταρα μέτρια σε μέγεθος) 150 γραμ. κεφαλογραβιέρα 10 ντοματίνια μακρόστενα Για τη...
περισσότερα
Παραδοσιακή σπεσιαλιτέ με λουκάνικα και πιπεριές που σερβίρουν κατ’ εξοχήν στο Πήλιο. Στην τοπική διάλεκτο, σπέντζες λένε τις πιπεριές. Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο σε:45′ Υλικά 3 παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 300γρ. πιπεριές Φλωρίνης 700γρ. σπέντζες (πράσινες μακριές...
περισσότερα
Υλικά 4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 κονσέρβα 439 γραμμάρια μαύρα φασόλια πλυμένα και στραγγισμένα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 ασπράδι αυγού 1 1/2 κουταλιά...
περισσότερα
Συστατικά 1 κιλό μανιτάρια λευκά 80 γρ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 τομάτες (500 γρ.) ½ ματσάκι δυόσμο 2 κ.σ. θυμάρι ξερό 300 γρ. γραβιέρα (προαιρετικά) 50 γρ. ελιές σε ροδέλες 700 γρ. χωριάτικο φύλλο αλάτι πιπέρι 120 γρ. ελαιόλαδο για άλειμμα σουσάμι για πασπάλισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο...
περισσότερα
Υλικά Συνταγής 18 λαζάνια 3 χρωματιστές πιπεριές (όχι πράσινες) 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2½ φλ. κασέρι (ή ρεγκάτο ή γραβιέρα) 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για την εύκολη κρέμα 3 κ.σ. βούτυρο 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες) 750 ml φρέσκο γάλα (χλιαρό) 1/2 φλ. κεφαλοτύρι...
περισσότερα
Συστατικά 250 γρ. ρύζι γλασέ ή ρύζι για ριζότο 500 ml νερό 500 ml γάλα 3,5% λιπαρά 400 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 200 γρ. ζάχαρη 6 κόκκους κάρδαμο ή 1 φασόλι βανίλιας και τους σπόρους του. 2 στικ κανέλας μπολική κανέλα τριμμένη Μέθοδος Εκτέλεσης Σε...
περισσότερα
Τι πιο νόστιμο και δροσιστικό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριου από ένα παγωτό; Και πόσο πιο τέλειο όταν αυτό το παγωτό το έχετε φτιάξει εσείς η ίδια; Μία συνταγή που σίγουρα όλα τα μέλη της οικογένειας σας...
περισσότερα
Υλικά Συνταγής 4 κ.σ ελαιόλαδο 1.250 γραμ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά) 1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες ή σπασμένες 1 κουτάλια...
περισσότερα
Λαχταριστή ομελέτα φούρνου με μυρωδικά και καπνιστό λουκάνικ Τρόπος μαγειρέματος Προθέρμανε το φούρνο στο γκριλ. Σε ένα μεγάλο μπολ χτύπα τα αυγά και μετά πρόσθεσε τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο και αλατοπιπέρωσε. Κόψε το λουκάνικο σε λεπτές ροδέλες και πέρασέ...
περισσότερα
Ο κουρκουμάς μπορεί να μην έχει ιδιαίτερη γεύση ωστόσο έχει ευεργετικά οφέλη για την υγεία μας. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μία εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για φιλετάκια κοτόπουλου με κουρκουμά. ΥΛΙΚΑ • 4 φιλέτα κοτόπουλο (κατά προτίμηση...
περισσότερα
Ο βήχας εξυπηρετεί έναν πολύτιμο και χρήσιμο σκοπό: είναι μια προστατευτική δράση, που βοηθάει τον οργανισμό να απομακρύνει από τους πνεύμονες πιθανά μικρόβια, ή επιβλαβή αντικείμενα. Μερικές...
