Πορτοκαλόπιτα ή πατσαβουρόπιτα: Συνδυάστε την με παγωτό

 Η κυρία Ρόζα ειναι μόνιμος κάτοικος Σικίνου. Μένει στο Χωριό, μαγειρεύει υπέροχα. Δοκιμάσαμε την πορτοκαλόπιτα της (όπως τη λεει) και ήταν η καλύτερη που έχουμε φάει ποτέ! Την παρακαλέσαμε να μας δώσει τη συνταγή.Υλικά10 φύλλα κρούστας1...

περισσότερα

Ριζότο με λευκό κρασί και μανιτάρια

Το ριζότο μανιταριών είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα του κόσμου και μία πολύ νόστιμη πρόταση για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα τραπέζι με φίλους. Θα το συνοδεύσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:25′ Έτοιμο...

περισσότερα

Ρεβίθια με κάρυ και τηγανητό αυγό

Συστατικά 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. γιαούρτι χυμό από ½ λεμόνι 2 Χ 400 γρ. κονσέρβες ρεβίθια ή 200 γρ ρεβύθια ξερά που τα έχουμε βράσει 500 γρ καυτό νερό ανακατεμένο μαζί με 1 κύβο ζωμό λαχανικών 150 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι, ξεπαγωμένο 2-3...

περισσότερα

Πατατοκροκέτες με κιμά κοτόπουλου

Υλικά 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες και ζεστές 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο 4 κουτ. σούπας καλαμποκάλευρο 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200γρ. κιμά κοτόπουλο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 4 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο ¼ φλιτζανιού μπίρα ΕΖΑ Fine Lager ηλιέλαιο...

περισσότερα

Κριθαρότο με σπανάκι και φέτα

Συστατικά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 600 ml ζωμός λαχανικών 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 300 γρ. σπανάκι 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. φέτα τριμμένη 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πολύ πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Το κριθαρότο, εκτός από κάποιες μικρές διαφορές, όπως το οτι χρειάζεται λιγότερο...

περισσότερα

Παγωτό ξυλάκι με Αβοκάντο

Συστατικά Για τα popsicles 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο ή 3 μεσαία 420 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα 3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγάυης Για το γλάσο 200 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη 50 ml λάδι καρύδας 50 γρ. πεκάν, ψιλοκομμένα  Μέθοδος Εκτέλεσης Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια...

περισσότερα

Κέικ καρότου

Υλικά: 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις  2/3 φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα  2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα  1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο  1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ (kosher)  1 μεγάλο αυγό  2 μεγάλα ασπράδια αυγών  1 1/4...

περισσότερα

Ελαφριά κεφτεδάκια με σάλτσα μουστάρδας

Συστατικά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 2 φέτες ψωμί του τοστ 600 γρ. χοιρινό κιμά 1 αυγό 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι αλεύρι γ.ο.χ. ελαιόλαδο 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα νερό ρύζι μπασμάτι για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης 40 κεφτεδάκια (20 γρ....

περισσότερα

Smoothie με μπανάνα και καφέ

Συστατικά 1 μπανάνα ½ κ.σ. καφέ στιγμής διαλυμένο σε ½ κ.σ. ζεστό νερό 360 γρ. γάλα σόγιας 50 γρ. βρώμη 2 χουρμάδες αποξηραμένους χωρίς κουκούτσι 200 γρ. πάγο Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τη βρώμη σε ένα μπούλτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη. Κόβουμε την μπανάνα...

περισσότερα

Το συστατικό που πρόσθεσαν οι New York Times στην χωριάτικη σαλάτα και την... απογείωσαν!

Οι  New York Times είναι μια από τις πιο διάσημες εφημερίδες και ιστοσελίδες ειδήσεων του κόσμου, με εκατομμύρια καθημερινούς αναγνώστες. To blog Cooking που είναι ένα παρακλάδι του, ασχολείται με την μαγειρική και την προηγούμενη Κυριακή...

περισσότερα

Φανταστική οµελέτα µε ότι µας περίσσεψε

Υλικά Συνταγής 6 αυγά 3 φέτες ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κολοκύθια ψιλοκομμένα 2 πατάτες βρασμένες ψιλοκομμένες αλάτι πιπέρι ντοματοσαλάτα για το σερβίρισμα Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρουμε τα λαχανικά για 3΄-4΄ να μαραθούν. Ρίχνουμε μέσα...

περισσότερα

Η δροσερή και νόστιμη σαλάτα που σε χορταίνει και σε αδυνατίζει ταυτόχρονα

Η Chicken-channa moringa σαλάτα είναι μια μαγική σαλάτα. Θα γίνει η αγαπημένη σου διατροφική συνήθεια αυτό το καλοκαίρι, θα σε βοηθήσει στην απώλεια βάρους, ενώ δεν θα πειράξει τον θυρεοειδή σου μιας και βασίζεται στη δίαιτα...

περισσότερα
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ›› Συνολικά: 488 | Εμφάνιση: